找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索

赣味食足”江西非遗中的赣菜品鉴推介活动活动总结

12月9日—11日,由江西省文化和旅游厅主办,江西省非物质文化遗产研究保护中心、赣州市文化广电新闻出版旅游局承办,赣州市非物质文化遗产研究保护中心、赣州市章贡区文化广电新闻出版旅游局协办的“赣味食足”江西非遗中的赣菜品鉴推介活动在赣州市章贡区举行。省文化和旅游厅副厅长周建文、省文化和旅游厅非遗处处长杨丁、江西省非物质文化遗产研究保护中心主任程明出席活动,市政府副市长张骅、市文化广电新闻出版旅游局局长李俊锐陪同参加相关活动。
省文化和旅游厅副厅长周建文宣布推介活动启动
并与赣菜传承人合影留念
领导嘉宾参观菜品展示
此次从全省赣菜普查的119道赣菜中评选出28道精品赣菜参与品鉴推介活动。诚邀大湾区企业代表、网红代表、旅游协会代表、重点旅游企业代表、抗疫英雄代表、网络媒体代表及群众代表分别在现场进行品鉴推介。活动现场49名赣菜传承人以炒、熘、烹、炸、煎、烧、焖、烤、炖等手法,精心烹饪赣菜美食。菜品的色香味意分别给现场嘉宾及民众留下了深刻的印象。
省级项目“章贡客家菜”市级代表性传承人李招荣讲话
来自省直及11个地市精选菜品荟萃
后 厨
花 絮
品鉴活动主会场,精致的菜品,欢快的歌舞,让在场嘉宾大饱口福眼福,各地宾朋对精美可口的赣菜赞不绝口!
品鉴会现场
现场嘉宾观看文艺节目
活动分会场也是热闹非凡,人头攒动。市民朋友们在现场尽情试吃品尝赣南小炒鱼、余干辣椒炒肉等江西各地的美食。
此次活动反响热烈,深受好评,让更多社会公众关注、了解江西丰富多彩的非遗美食,使赣菜得到保护和推广,塑造江西非遗旅游美食品牌形象。
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传